Afgelopen augustus organiseerden we een 5-gangen veganistisch kruidendiner tussen onze kruidenbedden op onze heuveltop. De avond vierde werkelijk de rijkdom van het zomerseizoen, met heerlijke en creatieve gerechten van de getalenteerde chef-kok en kunstenaar Julien Rouvroy van het restaurant Recyclart in Brussel.
Elke gang werd vakkundig gecombineerd met een van onze kruidengeleien en -hydrolaten, wat een unieke en verfrissende toets aan de smaak van de maaltijd gaf. Van het voorgerecht tot het dessert, elk gerecht was een waar meesterwerk.
We hielden van de ontspannen sfeer van deze mooie en diverse groep collega's, gezondheidswerkers, architecten, chef-koks, academici en levensgenieters.
We vonden het geweldig om onze liefde voor kruiden te kunnen delen en een avond te pauzeren om te genieten van heerlijk eten en elkaars gezelschap.
We kijken ernaar uit om in de toekomst meer van dit soort evenementen te organiseren.
